ReceptyPečivo

Špaldové housky

Pečivo📊 náročné

Ingredience

  • Mléko polotučné300 4
  • Špaldová mouka250 1
  • hladka mouka250 1
  • Droždí15 1
  • sůl2 11
  • Cukr1 11
  • Olivový olej2 11

Postup

Do domácí pekárně dáme mléko, olej, mouku, sůl. Do opačného rohu dáme droždí a cukr.

Zapneme program kynutí na zhruba 1 hodinu.

Pokud nemáme pekárnu. Zaděláme si kvásek z cukru, droždí, lžíci mouky a teplého mléka. Kvásek necháme vzejít. Vzešlý kvásek přidáme do prosáté mouky (smícháme hladkou a špaldovou mouku), přidáme sůl a olej. Pořádně prohněteme a necháme na teplém místě hodinu vykynout

Těsto rozdělíme na 12 kousků. Umotáme housky nebo rohlíky, potřeme rozšlehaným vejcem s mlékem. Dáme do trouby péct na 250 °C dokud nezezlátnou. Přibližně 15 minut.

Podobné recepty