Postup
<p>
Z ingrediencí na palačinky si připavíme těsto, které lijeme naběračkou na pánev s rozpáleným olejem a smažíme z obou stran dozlatova. Počet palačinek záleží na jejich tloušťce.
Máslo rozpustíme, přisypeme mouku, necháme zpěnit, přilijeme mléko a za stálého míchání necháme chvilku omáčku povařit, dochutíme solí(můžeme i česnekem).<br/>
Palačinky si potřeme bešamelem, poklademe plátky šunky nebo salámu, můžeme přidat i plátkový sýr, zatočíme a překrojíme ne polovinu.<br/>
Půlky palačinek obalíme v trojobalu(mouka, vejce, strouhanka) a smažíme na pánvi s rozpáleným olejem dozlatova.<br/>
Podáváme se zeleninou, zeleninovým salátem, špenátem, kompotem... .
</p>