Recepty

Chlebová pečeně

📊 náročné

Ingredience

  • Olej6
  • cibule3 7
  • Celer hrubě nastrouhaný100 1
  • Strouhaná mrkev - hrubě160 1
  • Petržel hrubě nastrouhaná80 1
  • Chleba starší300 1
  • Masový vývar cca2 5
  • Kmín drcený
  • Petrželka - posekaná1
  • Pažitka nasekaná1
  • Česnek3 18
  • sůl
  • pepř
  • Vejce2 7
  • Alobal

Postup

<p>
Na oleji necháme osmažit pokrájenou cibuli a kořenovou zeleninu dorůžova. Chléb pokrájíme na kostičky, zalijeme vývarem, necháme nasáknout. Vše dáme do mísy, přidáme česnek, bylinky, koření, vejce, osolíme a dobře promícháme. Ze směsi vytvarujeme šišku, kterou dáme na pomažtěný alobal (pro lepší manipulaci při přenášení) a na plech nebo do pekáčku. Pečeme v předehřáté troubě na střední teplotu dozlatova.<br/>
Podáváme teplou i studenou, se zeleninovým salátem nebo čerstvou zeleninou. Můžeme podávat i jako netradiční přílohu k masu.
</p>

<p>
* Dle chuti můžeme přidat slaninu, uzeninu, houby...

</p>