<p>
Brambory a mrkve oškrábeme a nakrájíme na kostičky - mrkve na menší. Dáme si vařit do hrnce vodu (není potřeba hodně, protože na konci přidáme mléko), přihodíme kmín a trochu soli a až bude voda vařit, vložíme nakrájené mrkve, pepř a masox (je samozřejmě možné použít místo něho trochu vývaru).
Po cca 5 minutách přidáme i brambory. Mezitím si očistíme část zelné hlávky a zelí nakrájíme na širší proužky. Až jsou brambory napůl měkké, přidáme zelí.<br/>
V troše mléka rozmícháme 1-2 lžíce hladké mouky a až je i zelí skoro měkké, vlijeme tuto „zavářku“ do hrnce (doporučuji přes drobný cedník aby nebyly žmolky) a povaříme. Nezapomene míchat. Protože se jedná o mléčnou zelňačku, dolijeme ještě trochu mléka - abychom ho použili na 4 porce cca 1/3 - 1/2 l.<br/>
Poté je možné polévku dochutit lžící octa a případně i špetkou cukru, jak každému chutná.
</p>
<p>
Omlouvám se, že neuvádím konkrétní množství surovin - odhaduji cca 3-4 mrkve, stejně tak brambor a 1/2 hlávky zelí.<br/>
Obdobný recept jsem na těchto stránkách nenašla a protože je to náš oblíbený rodinný recept, tak jsem ho přidala - snad vám bude chutnat :-)
</p>