Recepty

Koláč s kuřecím masem a olivami

📊 náročné

Ingredience

  • Fillo těsto (lze nahradit rozváleným listovým těstem)10
  • Cibule (středně velké)3 7
  • Olivový olej4
  • Kuřecí prsa1 7
  • Zelené olivy130 1
  • Vejce (ušlehaná)2 7
  • Máslo40 1
  • Šafrán (několik nitek)
  • Petrželka - posekaná1
  • Koriandr (čerstvý)1
  • Zázvor (sušený, mletý)1
  • sůl
  • pepř

Postup

<p>
Oloupanou a drobně nakrájenou cibuli osmažte na oleji dozlatova. Přidejte na maso, osolte, opepřete a pod pokličkou poduste doměkka. Maso nakrájejte na kousky a promíchejte s nasekanými olivami, kořením a vejci. Zapékací formu vymažte máslem<br/>
a vyložte dvěma pláty těsta (vrstvy potírejte máslem) nebo částí listového. Na těsto rozložte náplň, přikryjte zbylým těstem, potřete máslem a v okrajích dobře spojte jako balíček. Můžete vytvořit i dva nebo více samostatných balíčků. V troubě předehřáté na 180 °C pečte dozlatova.

</p>