Recepty

Cizrna s kapustou na víně

📊 náročné

Ingredience

  • Cizrna v konzerve 360 g s nalevem
  • Kapusta cca, ctvrtka hlavky300 1
  • Bílé víno100 4
  • Slanina50 1
  • Cherry rajčátka4 7
  • Bobkový list2 7
  • Panenský olivový olej
  • Hrubě mletý pepř cerstve mlety

Postup

<p>
Kapustové listy nakrájíme na proužky, taktéž slaninu nakrájíme na tenké proužky. V hrnci rozehřejeme lžíci oleje a orestujeme slaninu dokud nepustí tuk. Přidáme kapustu a za občasného promíchání necháme zmenšit její objem (cca 5 minut). Zalijeme vínem, opepříme a na prudkém plameni mícháme asi 3 minuty. Poté přidáme cizrnu i s nálevem, bobkové listy, rozpůlená rajčátka. Přivedeme k varu a na mírném plameni vaříme 30 minut. Pokud by bylo třeba, během varu přidáme trochu horké vody. Nakonec osolíme a podáváme s pečivem.

</p>