Postup
<p>
1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Z bílků a špetky soli připravíme pevný sníh.<br/>
Do žloutkové pěny vmícháme tvaroh. Pak přidáme krupici s nadrobno nasekaným koprem a nadlehčíme sněhem.<br/>
2. Listové těsto pak rozválíme na pomoučeném vále na obdélníkový plát. Doprostřed<br/>
naneseme tvarohovou náplň. Delší okraje těsta přeložíme přes náplň a konce závinu založíme dospod.<br/>
3. Závin přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme ho žloutkem a vložíme<br/>
do vyhřáté trouby. Při teplotě 190°C jej pečeme asi 30 minut. Můžeme ho posypat hrubým cukrem apod.
</p>