<p>
Pomeranče oloupeme i s bílou slupkou. Čistou dužinu bez pecek dáme do hrnce a společně s cukrem a želírfixem přivedeme za stálého míchání k varu. Vše krátce povaříme (2-3 minuty), džemem naplníme čisté, suché skleničky, řádně uzavřeme a sterilujeme na 10 minut při 80°C.
</p>
<p>
<strong>Marmeláda</strong>: děláme stejně jako džem, jen nejprve pomeranče rozmixujeme(pomeleme) a propasírujeme, necháme jen čistou pomerančovou šťávu, ve které nejsou kousky ovoce.
</p>
<hr/>
<p>
* Džem (marmeláda) má být čirý, až průhledný.<br/>
* Pokud jsou pomeranče hodně sladké, můžeme přidat během vaření špetku kyseliny citronové.<br/>
* Dochutit se dá i hřebíčkem nebo skořicí, které před nandáním do skleniček vyndáme.
</p>