<p>
Očištěné filety osolíme, opepříme a obalíme lehce v paprice. Cibuli nakrájíme na kolečka a česnek na plátky. Na pánvi krátce orestujeme cibuli i česnek, přidáme filety a osmahneme do zlatova. Pak přendáme filety do zapékací mísy a dáme do rozehřáté trouby na 180 - 200 stupňů krátce zapéct cca 10 minut, jemně zalejeme pivem a necháme probublat. Podáváme s bramborem, chlebem či vekou.
</p>
<p>
Nepoužívejte pivo 12, protože by to zhořklo .
</p>
<p>
Můžete použít i tresku místo kapra.
</p>