Recepty

Broskvové řezy s drobenkou a čokoládou

📊 náročné

Ingredience

  • Polohrubá mouka250 1
  • Moučkový cukr150 1
  • Máslo rozpuštěné150 1
  • Vejce5 7
  • Vanilkový cukr1 7
  • Prášek do pečiva jen půl1 7
  • Citrónová šťáva jen půl1 7
  • sůl1

Postup

<p>
Vejce, moučkový cukr, a vanilkový cukr utřeme do pěny. Za stálého míchání příléváme rozpuštěné máslo. Potom po částech vmícháme pol. mouku s prášek do pečiva, šťávu a sůl. Vše promícháme.
</p>

<p>
Nalijeme na pečícím papírem vyložený plech a uhladíme povrch. 100g másla nakrájíme na malé kostky a dáme do mísy, přidáme hrubou mouku 75g cukru a vanilkový cukr. Směs mícháme dokud nevznikne žmolenka.<br/>
Broskve slejeme, nakrájíme na půlky, vyskládáme na těsto a posypeme žmolenkou.
</p>

<p>
Pečeme v předehřáté troubě na 175°C cca 40 minut. Necháme vychladnout. Čokoládu rozlámeme na kousky(můžeme přidat ztužený tuk) a rozpustíme ve vodní lázni. Pomocí lžíce tvoříme tenké nitky. Necháme ztuhnout a podáváme nakrájené na kousky.
</p>