<p>
Nejprve smíchejte všechny přísady do velké mísy a uhněte z nich těsto, které nechejte v ledničce asi půl hodiny odležet. Nyní vyválejete z něj malé oválky které rozložte na plech pokrytý pečícím papírem a potřete je vaječným žloutkem.
</p>
<p>
Pečte je asi tak 15 minut v troubě předehřáté na 170 stupňů. Teď si ušlehejte hustou hmotu z baječných bílků a moučkového cukru. Hmotou naplňte pytlík zdobícího tvořítka. Potřete je marmeládou, posypte barevnými cukrovými perličkami a napište zdobítekem na keksy písmena.
</p>