Recepty

Masová směs na víně ala divočina

📊 náročné

Ingredience

  • Hovězí kližka250 1
  • Vepřová placka250 1
  • Vepřová játra150 1
  • Uzený špek100 1
  • mrkev2 7
  • Celer1 7
  • cibule2 7
  • Koření - Divočina1 7
  • Červené víno1 7
  • sůl
  • pepř
  • Olej8

Postup

<p>
Maso, špek a zeleninu nakrájíme na větší kostky a vše dáme do velké mísy. Přidáme balíček koření na divočinu, opepříme, sůl nedáváme. Zalejeme olejem. Rukama pořádně promícháme a směs dáme do pekáče, kde se maso bude péct. Zalejeme červeným vínem tak, aby maso bylo potopené a necháme do druhého dne odležet. Než dáme maso péct, slijeme nálev bokem - bude se hodit na podlévání. Směs osolíme dle chuti a pečeme pomalu asi hodinku a půl do úplného změknutí. Příloha - brambory nebo chleba - ten je nejlepší.
</p>

<p>
brou chut :) zkuste to je to moc dobrý

</p>