<p>
Nejdříve si připravte bylinkové máslo. Lehce změklé máslo smíchejte se všemi ostatními ingrediencemi.
</p>
<p>
Šnečí maso lze koupit už upravené v nálevu. Slijte ho, opláchněte, vložte do kastrolu spolu s vývarem, dvěma šalotkami, třemi stroužky česneku, tymiánem a zalijte bílým vínem. Nechte povařit cca 20 minut. Rozpalte gril.
</p>
<p>
Opláchněte prázdné ulity, a každou zakápněte máslem. Poté do každé přidejte šnečí maso a opět „zašpuntujte“ máslem. Dejte na plech a na 10 minut pod gril. Šneci se podávají nejlépe s bílou bagetou. Jako víno k nim odrůda Chardonnay...
</p>
<p>
Šneci jsou perfektním předkrmem ke štědrovečerní tabuli, dříve se u nás jedli...
</p>