Recepty

Marcipánové koule s oříšky

📊 náročné

Ingredience

  • Žloutek1 7
  • Lískové oříšky100 1
  • Marcipánová hmota200 1
  • Pomerančová kůra1
  • Moučkový cukr50 1
  • Hořká čokoláda75 1

Postup

<p>
1. Polovinu oříšků najemno umeleme a smícháme s marcipánovou hmotou, pomerančovou kůrou a moučkovým cukrem. Necháme asi půl hodinky uležet v chladu.<br/>
2. Troubu si předehřejeme na 180°C<br/>
3. Z těsta si vytvarujeme cca 20-25 kuliček (záleží jak velké jsou zbylé oříšky). Na každou kuličku položíme jeden oříšek. Pečeme asi 15 minut. Vyndáme a necháme vychladnout.<br/>
4. Čokoládu nahrubo nakrájíme a ve vodní lázni necháme rozpustit. Kuličky namáčíme ze spodní strany v čokoládě, necháme zatuhnout. Na závěr kuličky poprášíme lehce moučkovým cukrem.

</p>