<p>
Sušené houby namočíme asi půl hodiny do vody, poté krátce podusíme přidáme plátek másla a orestujeme doměka.Pekáč vyložíme plátky slaniny, na ně položíme omytý kapří filet, který potřeme rozetřeným česnekem se solí, ochutíme paprikou a špetkou pepře.
</p>
<p>
Poklademe většími plátky podušených hub, na drobno pokrájené slaniny a vrsvou na kolečka nakrájené cibule. Na ni položíme kupičky z houbové drti. Pečeme v troubě cca 160 C asi 25 minut (do mírného zhnědnutí cibule). Rozporcujume a podáváme zalité rozpuštěným máslem. Jako příloha jsou vhodné vařené brambory (stejně dobře chutná i s chlebem.
</p>