<p>
Rozmačkané brambory a mléko rozmixujeme na řídké pyré. Mouku a sůl prosejeme do velké mísy. V mouce vytvoříme důlek, nalijeme do něj vejce a bramborové pyré a vypracujeme hladké, hustší tekuté těsto. Na velké teflonové pánvi rozehřejeme trochu oleje. Těsto nabíráme malou naběračkou a lijeme na pánev.
</p>
<p>
Na pánev se obvykle vejdou tři lívanečky. Opékáme 2 minuty po každé straně dozlatova. Hotové lívanečky udržujeme teplé. Lívanečky rozdělíme na 4 nahřáté talíře, přidáme po dvou plátcích slaniny, pokapeme javorovým sirupem a podáváme.
</p>