<p>
1) Nejdříve si připravíme směs na plnění. Nakrájíme nadrobno větší množství pórku a na oleji osmahneme do mírného změknutí. Přidáme nahrubo nastrouhaný salám, dle chuti je možné přidat i koření. Rozklepneme vejce, zasmažíme a nakonec necháme ve směsi rozpustit tavený sýr Po zchladnutí vmícháme zakysanou smetanu . Podle chuti dosolíme.
</p>
<p>
2) Připravíme si dva plechy na muffinky po 12 důlcích. Z listového těsta vykrajujeme kulaté tvary takové velikosti, které nám při vložení do formy krásně sednou až k hornímu okraji důlku pro muffinku. Plech nemusíme vymazávat, listové těsto je tučné. Začneme plnit důlky. Do každého déme lžíci masové směsi a přidáme lžičku kečupu. Nakonec vše posypeme strouhaným eidamem. Pečeme v rozpálené troubě dozlatova.
</p>