<p>
Pečivo nakrájíme na malé kousky a zalijeme mlékem. Mezitím utřeme žloutky (bílky vyšleháme zvlášť) s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli. Vmícháme citronovou kůru a poté i tvaroh. K tvarohové směsi přidáme zvlhčené pečivo, sníh z bílků a 2/3 borůvek.
</p>
<p>
Do máslem a strouhankou vymazané formy nalijeme celou směs, přikryjeme pokličkou a dáme do předem vyhřáté trouby na 30 minut. Potom pokličku sundáme a dopékáme do doby, než se udělá zlatavá krusta. Podáváme teplé, posypané zbylými borůvkami.
</p>