Postup
<p>
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme rozmačkaný zralý banán, rozpuštěný tuk, nasekanou čokoládu, mouku s kypřidlem a nakonec sníh z bílků. Těsto dáme do připravené formy, uhladíme a dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu. Vyzkoušíme špejlí, těsto se na ní nesmí lepit. Necháme trochu zchladnout, vyklopíme. Po úplném vychladnutí pocukrujeme nebo přelijeme polevou.
</p>