<p>
Rozetřeme droždí se 2 lžičkami cukru, přidáme ostatní ingredience. V původním receptu upozorňoval někdo na moc velké množství vody, mě se naopak stalo, že jsem udělala těsto tužší i při dodržení postupu(takže houstičky jsou sice výborné, ale krapet hutnější), je tedy možné, že pokud budete mít těsto moc hutné (mělo by se podobat těstu na buchty), přidejte ještě vodu dle uvážení. Po zapracování nechte asi hodinu kynout.
</p>
<p>
Těsto rozdělíme na malé kuličky, ty pak vyválíme na válečky a umotáme houstičky. Necháme na plechu dalších 40 minut kynout. Po vykynutí potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem dle chuti. Pečeme s hrnkem vody v troubě asi 20 min na 180 stupňů. Z várky je asi 20 ks houstiček.
</p>