Postup
Do misky nasypeme mouku, cukr, žloutky, rozpuštěný tuk, kvásek, citronovou kůru, špetku soli, zaděláme vlažným mlékem (mléko podle potřeby, aby bylo těsto vláčné) a necháme vykynout. Po vykynutí si těsto rozdělíme na menší bochánky z kterých v ruce vyválíme válečky a ty pak ohýbáme do tvarů loupáčků. Dáme na plech a pod utěrkou ještě cca 8min. necháme kynout. Pečeme ve vyhřáté troubě do růžova.
Všem kteří tento recept zkusí přeji dobrou chuť.
Vrch rohlíčků (loupáků) můžeme posypat trochou máku,nebo moučkovým cukrem