<p>
Plátky masa naklepeme, postranách nařízneme, aby se při smažení nezkroutily, osolíme je, opepříme a na rozpáleném oleji zprudka z obou stran osmažíme. Osmažené maso uložíme v teple a do výpeku dáme orestovat plátky mladé cukety(nesolíme!). Když máme plátky cukety orestované, ještě na pánvi je zakapeme dle chuti sojovou omáčkou a zamícháme. Plátky masa dáme na talíř a na ně navršíme orestovanou cuketu.
</p>
<p>
Podáváme s bramborovou přílohou - hranolky, vařené brambory... .
</p>