Recepty

Bramborové housky

📊 náročné

Ingredience

  • Vařené brambory700 1
  • Polohrubá mouka350 1
  • Vejce2 7
  • Krupice50 1
  • Droždí1 13
  • Cukr2
  • Česnek dle chuti
  • sůl1
  • Lněná semínka2

Postup

<p>
Uvaříme brambory ve slupce a dáme vychladit. V míse utřeme droždí s cukrem, přidáme na jemno nastrouhané brambory, mouku, krupici, sůl, česnek, semínka, vejce a spojíme v těsto.<br/>
Těsto rozdělíme na 8 nebo 16 stejných dílů, vytvarujeme kuličky a ty necháme ještě aspoň 30 min kynout.<br/>
Před pečením ještě potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme lněnými semínky (nebo jinými dle chuti).<br/>
Pečeme na 180 stupnů asi 20minut, dle velikosti koulí.
</p>

<p>
Já dělala radši maličké, dělila jsem na 32 dílů, takže mám spíš placiččky než housky, ale zas mám poučení pro příště a syn tak akorát na pár kousnutí do ruky :o)

</p>