Recepty

Bramborový salát se sladkokyselým nálevem

📊 náročné

Ingredience

  • Brambory20 7
  • Vejce5 7
  • cibule2 7
  • Okurky - kyselé5 7
  • sůl
  • pepř
  • Hořčice plnotučná1 3
  • Cukr krystal10
  • Olej1 5

Postup

<p>
Dáme si vařit vajíčka a brambory ve slupce.<br/>
Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vajíčka také oloupeme.<br/>
Pro lepší zamíchání střídavě propasírujeme přes kráječ brambor a zeleniny 4 brambory a 1 vejce.Dále si na kostičky nakrájíme cibuli a okurky, které přidáme k bramborům a vejcím.
</p>

<p>
SLADKOKYSELÝ NÁLEV:<br/>
Smícháme hořčici, cukr a olej (- podle vláčnosti). Mícháme tak dlouho dokud se nám vše nespojí. Podle potřeby dodejte cukr nebo hořčici, abyste dostali sladkokyselou chuť. Během míchání by to mělo vydávat takový mlaskavý zvuk :).
</p>

<p>
Nálev přidáme ke zbytku a promícháme. Podle chuti osolíme a opepříme.

</p>