Bramborový chléb s pažitkou

Name: Bramborový chléb s pažitkou
Ingredients: 220 4 Mléko pokojová teplota; 15 1 Kvasnice; 400 1 Hladká mouka; 210 1 Vařené brambory jemně strouhané; 2 Pažitka sekaná; 1 sůl; 1 Cukr; 25 1 Máslo rozpuštěné

📊 náročné

Ingredience

Mléko pokojová teplota220 4
Kvasnice15 1
Hladká mouka400 1
Vařené brambory jemně strouhané210 1
Pažitka sekaná2
sůl1
Cukr1
Máslo rozpuštěné25 1

Postup

<p>
Ingredience dáme do pekárny a zapneme rychlý program - 2 h. Nastavit na 750 g chléb, tmavá kůrka.
</p>

<p>
Chléb je velmi lehký, nadýchaný, skoro jako buchta, chcetel-li hutnější, použijte z části žitnou mouku, např. z 1/3.

</p>