<p>
Kuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme harisou. Na oleji je opečeme z obou stran, podlijeme je asi 50 ml vody, přidáme 1/2 kostky rozdrobeného bujonu a zvolna je dusíme 20-25 min. ( podlijeme jen málo, ale podle potřeby i vícekrát ).
</p>
<p>
Z pomerančů okrájíme kůru až na dřeň, ze dvou vykrájíme dílky a zbytky vymačkáme do misky, přidáme šťávu ze zbývajících dvou pomerančů, vmícháme do ní škrobovou moučku a cukr. Šťávu nalijeme k řízkům, přidáme vykrájené kousky pomerančů a krátce, do zhoustnutí, povaříme. Vhodnou přílohou je rýže, nebo těstoviny.
</p>