Postup
<p>
Na trošce oleje společně orestujeme nakrájenou cibuli a anglickou slaninu. Přidáme brambory pokrájené na malé kostičky, poprášíme hladkou moukou, mletou paprikou a zalijeme horkou vodou. Přidáme bobkový list, rozmačkaný česnek, bujón a vaříme do změknutí brambor. Do vařené polévky nalijeme smetanu a již nevaříme. Dochutíme octem.
</p>