<p>
JÁTRA: Očištěná játra nakrájíme na kostičky. Dále si na kostičky nakrájíme cibuli, kterou poté dáme na rozpálený olej a počkáme až zesklovatí. Přidáme kmín a játra, která osmahneme. Poté vše podlijeme vodou. Podle chuti opepříme. Zakryjeme pokličkou a necháme tak 20 minut. Občas zamícháme. Do hrníčku si připravéme mouku s vodou na zahuštění omáčky. Povaříme přibližně 10 minut.
</p>
<p>
RÝŽE: Do uvařené rýže vmícháme hrášek, mrkev a kukuřici.
</p>