Postup
<p>
Mouku, sůl, mléko a vejce spolu prošlehejte a zpracujte v těsto. Na másle osmažte cibuli. Přimíchejte ji spolu se sekanými bylinkami a uzeninou do těsta. Listy špenátu spařte, ochlaďte studenou vodou a nechte osušit. Na lehce pomoučněné pracovní ploše rozválejte těsto na placku, vložte trochu spařeného špenátu a zabalte jako balíček. Vývar se smetanou uveďte do varu a po částech v něm asi 8 minut povařte balíčky. Nechte odkapat a podávejte s omáčkou, ozdobené proužky sušeného masa osmaženými na másle.
</p>