Recepty

Kuřecí nudličky s mrkví

📊 náročné

Ingredience

  • Kuřecí prsa3 7
  • Mrkev velká2 7
  • Máslo1
  • Kmín1
  • Koření na pizzu (stačí 1/3 množství)1
  • sůl2
  • Voda500 4
  • Podravka3
  • Mouka (s vodou na zahuštění)2

Postup

<p>
Očištěnou mrkev rozpůlíme a nakrájíme na tenší plátky (půlměsíčky), které posléze ozestujeme na másle. Přidáme podravku a kmín a krátce opékame než si připravíme maso. Kuřecí prsa si nakrájíme na nudličky. Přidáme k mrkvi a krátce zprudka osmažíme, aby se maso zatáhlo. Poté přidáme koření na pizzu a podlijeme vodou. Přídáme asi 1/3 zeleninového bujonu (nejlepší je takový ten tekutý, který se prodává v těch malých krabičkách). Dusíme v papiňáku ne déle než 10 minut, což úplně stačí vzhledem k nakrájené mrkvi i kuřecím nudličkám.
</p>

<p>
Po 10 mintuách stáhneme ohen a papiňák odstavíme bokem. Maso i mrkev by měli být měkké a příjemné na skus. Pokud je třeba mírně přisolíme. Ve vodě rozmícháme 2 lžíce hladké mouky a poté přidáme k masu a zahustíme. Krátce povaříme asi 2 minuty, aby se zapravila mouka a nezbyla po ní „pachuť“. Jako přílohu podáváme nejlépe s těstovinou (kolínka, fleky). Případně lze i s rýží nebo vařeným bramborem, ale těstoviny jsou nejlepší.

</p>