Postup
<p>
Mouku dáme do mísy, uděláme v ní důlek, rozdrobíme do něj droždí,, přidáme cukr a trochu vlažného piva, vejce, mísu přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek.<br/>
Pak přidáme sůl, zbytek piva a vlažný tuk, vymícháme hladké těsto, které necháme v teple pod utěrkou vykynout.<br/>
Pak na pomoučněném vále prohněteme, rozdělíme na kousky, vyválíme tenkéválečky, ze kterých vytvoříme praclíky, housky... . Hotové kousky dáváme na plech s pečícím papírem, necháme ještě chvilku kynout, potřeme rozšlehaným vejcem rozmíchaným s pivem, posypeme dle chuti semínky, mákem, solí...
Pečeme v předehřáté troubě na střední teplotu dozlatova.<br/>
Podáváme jako chuťovku nebo k pomazánkám, uzenině...
</p>