Postup
100g čerstvého špenátu( nebo mraženého v celku) 1 vejce,20g mléka,80g šunky,sůl a pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
Do rozšlehaného vajíčka se solí, pepřem a s mlékem přidáme špenát a na proužky nakrájenou šunku, osolíme, nalijeme na teflonovou pánev a nasucho upečeme.