Postup
<br>
<br>Suroviny: 2 kuřecí čtvrtky,nebo stehenní řízky 1 cibule 1 mrkev silnější plátek celeru plátek másla kelímek sýra Cottage 170 ml kefíru sůl,mletý pepř<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup<br>Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev a celer nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle.<br>Maso opláchneme, osušíme,vykostíme a odstraníme kůži.<br>Do hrnce na rozehřáté máslo dáme orestovat cibuli společně s mrkví a celerem. Po 2minutách odhrneme zeleninu na kraj hrnce, přidáme nenaklepané, lehce osolené a opepřené maso a prudce po obou stranách osmahneme. Podlijeme vodou do poloviny masa a dusíme doměkka.(Já jsem dusila v papiňáku 20minut.Maso jsem podlila 200ml horké vody.)<br>Měkké maso z hrnce vyjmeme bokem a uchováme v teple. Do šťávy se zeleninou přidáme kefír pokojové teploty a rozmixujeme ponorným mixérem. Poté přidáme celý obsah kelímku cottage a necháme 2minuty provařit. Do hotové omáčky vložíme nazpět maso, které prohřejeme a můžeme podávat.<br>Jako příloha se hodí rýže, nebo špecle,těstoviny