Postup
<br>
<br>Suroviny: 300g vepřového masa, nejlépe plece 300g nakrájeného bílého hlávkového zelí 1 velká cibule 1 malý rajčatový protlak 1 zakysaná smetana ( 180g) 1/2 smetany na vaření ( 100 - 125ml) 1PL mleté sladké papriky 3 bobkové listy 8 kuliček nového koření 2PL sádla 2PL hladké<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup<br>Na kostičky nakrájenou cibuli orestujeme na sádle, přidáme na kostky pokrájené maso, osolíme a necháme zatáhnout. Poté zaprášíme paprikou, zamícháme, přisypeme mouku a rychle orestujeme. Podlijeme vodou max. do výše masa. Vmícháme rajčatový protlak, vhodíme koření, přiklopíme a dusíme pozvolna 30 minut. Mezitím si nakrájíme zelí.<br>Po půlhodině dušení k masu přidáme zelí, opět podlijeme a dusíme do změknutí masa. Nakonec vmícháme obě prohřáté smetany a dochutíme.