Recepty

Vepřová panenka s rozmarýnem ve slaninovém kabátku a s americkými bramborami.

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>450g vepřové panenky,100g plátkové anglické slaniny,pár snítek čerstvého rozmarýnu,mletý pepř, sůl. Americké brambory jsou kupované již kořeněné.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Panenku nakrájím na porce,opatrně naklepu dlaní a osolím a opepřím z obou stran.Na jednu stranu masa položím kousek rozmarýnu a celé to zabalím do plátku slaniny.Ničím nešpendlím-slanina krásně drží sama.Na rozpálené pánvi smažím panenku spojem slaniny dolu a pak otočím (olej není potřeba!!!).Maso zůstane krásně štavnaté a voní po rozmarýnu a slanině.