Postup
<br>
<br>TĚSTO: 250 g polohr. mouky, 40 g cukr krystal, 1/2 kostky droždí, 125 ml vlaž. mléka, 25 g oleje, 25 g sádla, citr. kůru a šťávu, velkou špetku soli, 1 žloutek NÁPLŇ: 1 kostka tvarohu, 1-2 vejce, lžíce másla, kapka mléka a na šmakec třeba posypat troškou skořice, nebo rozinkami v rumu. Na závěr zasypat posypkou. Správné frgál má být zalité rumem, ale skrz děti tu chybí.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zadělá se na kvásek: 125 ml vlažného mléka + 1/2 kostky droždí + 1 vanilkový cukr. Po 10 minutách smícháme i ostatní přísady na těsto a nechá se kynout asi hodinu (těsto má být tužší a nelepit moc na okraje mísy). <br>Pak se těsto rozválí přímo na pečícím papíru na plechu do tvaru velkého kola, bohatě se pomaže tvarohovou náplní a nechá ještě 20 minut kynout. Okraje koláče se pomašlují rozšlehaným vajíčkem. <br>Peče se na 180 stupňů cca 12 minut. <br>Frgál podle mého receptu je snadný na přípravu, jen se musí počítat s dobou kynutí. Tu bych nezkracovala, protože pak bude váš koláč tak nadýchaný!!!!!! Dobrou chuť...