Postup
<br>
<br>těsto: 200g hladké mouky 1 vejce špetka soli 100g másla (hery...) 1 balíček vanilkového cukru 3 polévkové lžíce vody asi ½ kg rebarbory poleva: 2 žloutky 250g zakysané smetany 60g cukru 1 balíček vanilkového cukru 2 lžíce solamylu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup:<br><br>Když použijeme suroviny ve dvou dávkách jsou z koláče vynikající řezy (můj případ). Na vál si navážíme hl. mouku, nastrouháme změklý tuk, rozklepneme celé vejce, přisypeme vanilkový cukr, špetku soli, přilijeme 3 lžíce vody a zpracujeme těsto. Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, těsto na ní pomocí rukou rozprostřeme, kolem obvodu uděláme z těsta vyšší okraj. Posypeme nadrobno nakrájenou rebarborou – tu ještě raději osladíme krystalovým cukrem.<br><br> <br><br>Ze surovin na polevu zpracujeme v misce hladkou směs, kterou nalijeme na připravenou rebarboru. Pečeme asi 40 minut při 170°C. Hotový koláč bohatě pocukrujeme.