Postup
<br>
<br>Zadní hovězí ,klobása,anglická slanina , cibule česnek, sůl , špek, hladká mouka , olej ,<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Plátky hovězího masa na ptáčky naklepeme, opepřím a potřu česnekem utřeným se solí a na maso pokladu kousek klobásy a kousek anglické slaniny, zamotám a zpevním párátkem nebo provázkem, osolím i z venčí. Cibuli usmažím do zlatova vložím závitky, orestuji a podleji vodou a dusím do měkka a podle potřeby podlévám vodou. Když jsou závitky měkké vyndám a šťávu zapráším moukou zředím vodou a vařím cca 15-20min (mouka se musí provařit , ) do hotové omáčky vložím závitky a prohřeji.Podávám s rýží těstoviny nebo knedlík. Přeji dobrou chuť´.