Postup
<br>
<br>Pro 4 strávníky-cca 12 větších žampionů (já jsem dnes měla malé) 1 sýr Cottage bez příchuti, cca 100g Nivy, 1 vejce, 2 pl drcených vlašských ořechů (ne mletých)1 cibule, kousek másla (lžička) sůl, pepř, petrželová nať, muškátový ořech (lze vynechat)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ze žampionů vyndat nožičky, hlavy oblanšírovat (vhodit na cca minutu do vařící osolené vody) zcedit a nechat vychladit. Na másle orestovat drobně pokrájenou cibuli, nožičky ze žampionů také co nejdrobněji pokrájené, osmažit do růžova, nesolit, Niva to osolí až až. Vychladlou směs smíchat se sýrem Cottage, pokud je hodně řídký, tak nedávat všechnu smetanu, nastrouhanou Nivou, ořechy, petrželovou natí, vejcem, okořenit pepřem a muškátovým oříškem, naplnit žampiony a zapéct v troubě, chce to cca 20 min. při 180 st. Výborné. :-)