Postup
<br>
<br>7 bílků, 180g cukru moučky, 80g mouky polohrubé, 80g ořechů mletých, 70g másla rozpuštěného, kůra z jednoho citronu, vanilkový cukr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>- do tuhého sněhu zamícháme pomalu cukr, kůru a vanil.cukr<br>- smícháme mouku s oříšky a směs střídavě s rozpuštěným máslem vmícháváme do sněhu<br>- formu na beránka vymažeme a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou<br>- vlijeme a pečeme na 180C<br>- doba pečení záleží na typu formy <br>- zkoušíme špejlí, zda je hotový<br>- beránek vyklápíme po schladnutí<br><br>- beránek z bílků úžasně drží, protože má pevné křupavé kraje a uvnitř je krásně měkký, ale přitom není suchý:-)<br><br>DOBROU CHUŤ