Postup
<br>
<br>jehněčí kýta (s kostí nebo bez ní), 400-500 ml červeného vína , kořenová zelenina (3 menší mrkve, 2 menší petržele, kousek celeru) ,2 menší cibule, svazek bylinek (tymián, rozmarýn, šalvěj) , kousek másla, 3 lžíce rajského protlaku , hovězí vývar, sůl, pepř.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Omyté a osušené maso jsem osolila a opepřila a protože bylo bez kosti, svázala jsem ho do lepšího tvaru. V hrnci jsem rozpálila olivový olej a maso na něm opekla. Dala jsem ho stranou a ve výpeku jsem osmahla kostičky kořenové zeleniny, až začaly zlátnout. Přidala jsem cibuli, bylinky a máslo a po chvíli rajský protlak. Ještě chvíli jsem směs míchala a pak podlila vínem. Nechala jsem ho skoro všechno vyvařit, vrátila do hrnce maso, zalila vývarem, přiklopila a nechala asi 2 hodiny dusit doměkka.Pak jsem maso vyndala z omáčky a tu jsem propasírovala, dochutila solí a pepřem a vložila do ní zpět ohřát maso. Jako přílohu jsem zvolila štouchané brambory s petrželkou.