Postup
<br>
<br>250 ml mléka, 100 g změklého másla, 1 celé vejce + 2 žloutky, 100g cukru, 500 g polohrubé mouky, 25 g droždí a špetka soli. Na náplň - 1 tvaroh kostku + cukr dle chuti, povidla. Na drobenku - 80g másla, 80 g cukru, 120 g hrubé mouky 1 vejce na potření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup je klasika kynuté těsto. Já jsem zadělávala v pekárně, program 8, půl hodiny míchá a hodinu kyne. Suroviny jsem dala přesně v tom sledu,jak jsou psané v receptu. <br>Poté se z těsta odkrajují kousky,které se plní tvarohem a uzavřou se jako na buchty- pěkně do kuličky. Ty jsem dávala na plech s peč. papírem a nechala chvilku kynout. Potom se kulička zmáčkne na placičku a ta se potírá povidly. Znovu nechat chvilku kynout. Pak koláčky potřít rozšlehaným vejcem - neplácám se s mazáním jen okrajů,špatně se to dělá a mažu je pěkně celé i přes povidla. Lépe potom na nich drží i drobenka,kterou se po pomazání sypou.<br>Peču v troubě na 170 °C cca 20 minut<br>Koláčky jsou krásně vláčné i několik dní po upečení,ale u nás nevydrží ani do druhého dne. <br>Z tohoto množství uděláte cca tři plechy koláčků, podle velikosti. Někdo rád menší,někdo velké.<br>Dobrou chuť.