Postup
<br>
<br>Pro 6 osob: 1kg vepřové kýty,1 sklenice kysaného zelí,150 g libové anglické slaniny(plátky),150g sádla,50g hl.mouky,sůl,pepř,6 cibulí Na brambory:1 kg brambor,2 lžíce másla,svazek jarní cibulky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Předehřejeme si troubu na 160°C.Maso nakrájíme na plátky,mírně naklepeme,osolíme,opepříme,poklademe plátky anglické slaniny a na každý dáme trochu scezeného zelí-zabalíme jako ptáčka(spíchneme párátkem nebo svážeme nití).Naskládáme je do pekáčku -mírně podlijeme vodou a pečeme asi 45 minut.Na 100g sádla opečeme nakrájené cibule-do červena.Pak přidáme výpek ze závitků,zbytek zelí a zalijeme vývarem(asi 300ml) a zelí vaříme zhruba 5 minut.Na zbytku sádla (50g)zpěníme mouku-a umícháme růžovou jíšku-tím zahustíme zelí a společně vaříme ještě asi 10 minut.Zelí ještě trochu osolíme.Pak do něj dáme závitky a necháme společně asi 3 minuty vařit-aby se spojily chutě.<br>Brambory nakrájíme na kostky-uvaříme osolené, do měkka slijeme a rozšťoucháme s máslem a nakrájenou jarní cibulkou.<br>Tento recept jsem dělala podle Apetitu a je naprosto vynikající.