Postup
1 mražený špenát, 2 - 3 trojúhelníčky taveného sýra, 0,5l mléka, , kostka bujonu, česnek, 1vejce, mouka, máslo, cibule, sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
Mražený špenát rozpustíme v horkém mléce dolijeme horkou vodou (podle toho kolik chceme polévky). Chvíli povaříme, přidáme kostku bujonu a tavený sýr a vaříme dokud se nerozpustí. Zahustíme cibulovou jíškou a povaříme. Nakonec přidáme vajíčko, sůl a rozetřený česnek (většinou dávám 3 stroužky).