Postup
kakaovopiškotový korpus dle maminky co nám dělávala když jsme byly malé 6 vajíček(sníh) 150g moučka cukr 30g kakaa-prosít 70g hrubé mouky krém čokoládový potah,,domácí"marcipán ze suš.mléka dělala jsem z 10 vajíček váha 2,6kg
POSTUP PŘÍPRAVY
Sníh ušlehat do tuha a přidat špetku soli. Pak zašlehat po lžícich cukr. Po jednom žloutku a nakonec vmíchat vařechou mouku smíchanou s kakaem. Péct na 170-180°C 15-20min-raději ale zkusit špejlí přece každá trouba peče jinak. Dělala jsem i roládu a ta stačí 10-15minut.