Postup
<br>
<br>Piškot peču podle apetitu, je s citronovou kůrou a je fakt výborný: 4 vejce 120g krupicového cukru 1 sáček vanilkového cukru 1 lžička citronové kůry 120g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva Krém: 1 pomazánkové máslo, 2 tvarohy ve vaničce, vanilkový cukr, cukr dle chuti Marmeláda na pomazání korpusu, 2 mandarinkové kompoty, vanilkový pudink<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mísy si rozklepneme vajíčka, přisypeme cukr a vanilkový cukr . Elektrickým šlehačem šleháme nejdřív při střední rychlosti a pak na nejvyšší tak dlouho, až nám vznikne téměř bílá hmota ušlehaná do pěny . Čím déle budeme šehat, tím víc bude piškot nadýchanější<br>Snížíme rychlost elektrického šlehače na střední. Do připravené pěny po lžičkách přidáváme prosátou mouku s práškem do pečiva a citronovou kůru. Troubu předehřejeme na 180°C. Těsto nalijeme na plech s vyšším okrajem, vyložený pečicím papírem. Pečeme na střední mřížce, dokud korpus na povrchu nezpevní a nezezlátne<br><br><br>Krém: 1 pomazánkové máslo, 2 tvarohy ve vaničce, vanilkový cukr, cukr dle chuti - vše smícháme dohromady<br><br><br>Korpus pamažu marmeládou, navrším krém a mandarinky a ještě přeliju ovocným pudinkem.<br><br><br>Ovocný pudink: ten si uvařím dle rozpisu na pytlíku, jen místo mléka dávám přecezenou šťávu z kompotu a do potřebného množství to doplním vodou, přidám cukr - někdy místo cukru dávám instatní nápoj tang