Postup
1 smetanu na šlehání 33-40% tuku, jeden tvaroh a cukr. Pak podle libosti něco na dochucení.
POSTUP PŘÍPRAVY
Používám domácí tvaroh, vyrobený z mléka z mlékomatu, ale klidně může být vaničkový (mám vyzkoušenou i tučnou kysanou smetanu). Ušlehám šlehačku s cukrem podle libosti, jak kdo má rád sladké. Přidám vanilkový cukr (nepoužívám kupovaný, je zbytečně předražený a uměle navoněný.Dělám si domácí - dám do skleničky s víčkem lusk pravé vanilky a zasypu cukrem krupice. Protřepu a ubírám si , kolik potřebuji. Pak jen dosypávám cukr. Vanilku kupuji tak jednou za rok a obměňuji). Voní stejně krásně !! Až je šlehačka skoro tuhá, přidám tvaroh a vyšlehám v pěnu. Rodině chutná takto, ale zkoušela jsem obměnit čerstvými jahodami, malinami, přezrálými meruňkami - ovocem, co má kdo rád. Nebo ochutit medem, marmeládou, džemem,karamelem (uvařeným Salkem).....Nejraději ho mají holky dvoubarevný - vanilkový a čokoládový a vespod s piškotem :)Skladuji v kelímcích od jogurtu, přikryté alobalem - vydrží 3dny v lednici.