Postup
<br>
<br>5 vajec,100g cukru krupice,100g polohr.mouky.na špič,nože pr,do pečiva,dětské piškoty,šálek uvařené silné kávy,rum,kakao na posypání,čokoládové kytičky na ozdobu Krém:1 šlehačka,1 ztužovač šlehačky,3 lžíce moučk.cukru,1 dobré pomazánkové máslo bez příchuti<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Žloutky utřeme s cukrem do husté pěny,vmícháme mouku,se špet.pr.do peč. a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.Těsto rozetřeme na pečící papír na plech a v předehřáté troubě na 180°C upečeme.Ještě horkou svineme a necháme vychladnout.<br>Na krém si vyšleháme šlehačem smetanu,pomazánkové máslo,cukr a ztužovač-do hladkého krému.<br>Uvaříme si silnou kávu,ochutíme ji rumem.<br>Studenou roládu rozvineme potřeme větší částí krému.Piškoty namáčíme do kávy a ve dvou řadách narovnáme na krém.Roládu pak pomocí papíru stočíme.Potřeme jizbytkem krému a hustě posypeme kakaem,nakonec můžeme ozdobit čokoládovými kytičkami.Dáme ji do chladu proležet.