Postup
<br>
<br>500ml bílého jogurtu (kupuji velký kelímek 3% z Lidlu), 1 smetana na šlehání v tekutém stavu, špetku soli a pepře.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do misky vliji jogurt a šlehačku .Osolím, opepřím. Pořádně promíchám a přendám do čisté bavlněné plínky nebo plátýnka. Svážu rohy, dám na gumičku a zavěsím na úchytku kuchyňských dvířek nebo na kohoutek okapat . Čím déle bude okapávat, tím tužší bude konzistence ...Hotový sýr ochutím čímkoliv , na co máme zrovna chuť - šunkou, nastrouhaným sýrem, domácími bylinkami z truhlíku za oknem, barevným pepřem, nastrouhanou ředkvičkou, okurkou, česnekem - prostě fantazii se meze nekladou :)<br>Sýru je cca 400g, vydrží v lednici zakrytý víčkem i týden a hlavně - je bez éček a víte, co jíte !!!<br><br>Naše rodina je zklamaná výrobky z obchodů a tak co můžeme, vyrábíme si doma. Klasický taveňák už jsme nejedli roky , dcerky ani neví , co to je. Děláme si domácí kečup, zavařujeme domácí zeleninu, ovoce, děláme marmelády, džemy, povidla, paštiky, pečené čaje, tvarohové dezerty, vše z domácích surovin. Odmítám jíst a krmit rodinu polotovary a sušenými směsmi.<br>Když je dobře tělíčku - je dobře i dušičce :-)