Postup
<br>
<br>1 hrnek cizrny, 2 hrnky vody, 1 lžíce octa, salátové koření, 3 lžíce sterilovaného hrášku, 1 jarní cibulka, 3 ředkvičky, 3 rajčata, 1 paprika, 150 g balkánského sýra, 1 lžíce olivového oleje, 2 lžíce bílého balzamikového octa, pažitka, sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cizrnu zalijeme 2 hrnky vody a necháme přes noc namočenou, druhý den přidáme 1 lžíci obyčejného octa a vaříme do změknutí - nesolíme.<br>Po uvaření scedíme a necháme vychladnout. Rajčata, papriku, jarní cibulku, ředkvičky a sýr nakrájíme na kousky, smícháme s cizrnou, přidáme hrášek, koření, pažitku, olivový olej, balzamikový ocet a promícháme